So isst man wie ein moderner Spartaner

Spartanische Krieger wussten, wie man einen starken, schlanken Körper aufbaut. Hier sind 9 Ernährungsregeln, um im 21. Jahrhundert wie ein Spartaner zu essen.^st Jahrhundert.

Iss gerade genug

Spartanische Krieger waren für ihren sparsamen Umgang mit Essen bekannt. Das heißt nicht, dass sie zu wenig aßen (sie mussten ja für ihre kampfbereiten Trainingseinheiten Energie tanken!), aber sie waren ganz sicher keine Vielfraße. Iss wie ein Spartaner, achte auf die Portionsgröße und höre auf, bevor du satt bist.

Protein zuerst

Die spartanische Ernährungsweise war proteinreich; Fleisch, Innereien und sogar Blut gehörten zu vielen Mahlzeiten. Übernehmen Sie diesen Ansatz in Ihre moderne Ernährung, indem Sie Ihre Proteinzufuhr berechnen (1,2 bis 2 kg Protein pro 1 kg Körpergewicht) und natürlichen, vollwertigen Proteinquellen den Vorzug geben.

Konzentrieren Sie sich auf Vollwertkost

Spartaner ernährten sich offensichtlich hauptsächlich von Vollwertkost (was verfügbar war). Für uns ist das nicht so einfach, da Lebensmittelproduktion, -vermarktung und der Zugang zu allen möglichen Lebensmitteln rund um die Uhr gewährleistet sind. Ernähren Sie sich wie ein moderner Spartaner, indem Sie die 80/20-Regel befolgen: 80 % Ihrer Kalorien stammen aus Vollwertkost wie Fleisch, Fisch, Eiern, Vollkornprodukten und Gemüse.

Frisches Obst

Im antiken Griechenland hatten die Spartaner Zugang zu herrlichem frischem Obst wie Feigen, Pfirsichen, Aprikosen und Nektarinen. Machen Sie es ihnen nach und essen Sie saisonale Früchte, egal wo Sie leben. Am besten kaufen Sie regional ein, auf Bauernmärkten oder in Lebensmittelkooperativen, statt in großen Lebensmittelketten.

Viel Getreide

Die spartanische Ernährungsweise legte den Schwerpunkt auf Energie und Kraft, ohne die Verdauung zu belasten. Dies wurde unter anderem durch Vollkornprodukte wie Gerste erreicht, die damals im Überfluss vorhanden waren. Gerste ist heute nicht mehr so ​​leicht zu bekommen, daher sollten Sie unbedingt alte Getreidesorten wie Bulgur, Buchweizen und Amaranth essen (nicht nur Haferflocken).

Minimieren Sie den Alkoholkonsum

Spartanische Krieger tranken zwar, predigten aber über die negativen Auswirkungen des Alkohols. Und denken Sie daran: Wein war damals ganz anders als die heutigen alkoholischen Getränke. Machen Sie es wie ein Spartaner und reduzieren Sie Ihren Alkoholkonsum deutlich – sowohl in Bezug auf Häufigkeit als auch Menge. Spartaner mischten ihren Wein auch mit Wasser – eine hilfreiche Erinnerung: Nehmen Sie ausreichend Wasser mit, wenn Sie auswärts trinken gehen.

Oliven und Olivenöl

Spartaner aßen reichlich Oliven und gepresstes Olivenöl. Machen Sie es sich wie sie mit gesunden Fetten: Essen Sie Oliven (wenn Sie sie mögen) und verwenden Sie das beste native Olivenöl extra, das Sie bekommen können. Es ist eine großartige Energiequelle, liefert gesunde Fette und Omega-Fettsäuren. Und ja, man kann damit kochen.

Fermentierte Lebensmittel

Schon in der spartanischen Zeit wurden viele Lebensmittel fermentiert, um die Haltbarkeit zu verbessern. Heutzutage ist Fermentation nicht mehr unbedingt als Lebensmittelhygiene-Strategie notwendig, bietet aber dennoch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Integrieren Sie fermentierte Lebensmittel in Ihre Ernährung, um wie ein Spartaner zu essen. Beispiele hierfür sind Kimchi, Sauerkraut, Kefir, Miso, Kombucha und Tempeh. Versuchen Sie, täglich mindestens ein fermentiertes Lebensmittel zu essen – für eine gesunde Darmflora.

Brot – aber echt

Die Spartaner aßen zwar Brot, aber natürlich war es nicht mit den heutigen massenproduzierten Broten zu vergleichen. Spartanisches Brot ähnelte eher dem heutigen echten Sauerteigbrot. Verzichten Sie lieber auf Supermarktbrot und gönnen Sie sich stattdessen echtes Sauerteigbrot (mit Starterkultur) aus der Bäckerei.

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