Keto vs Paleo: Quel régime vous convient et pourquoi?

Céto vs Paléo : quel régime vous convient le mieux et pourquoi ?

Il y a quelques éléments fondamentaux à prendre en compte lorsque l’on envisage un régime, et certains d’entre eux sont énumérés ci-dessous :

• Est-ce durable ?
• Puis-je en faire une habitude ?
• Y a-t-il trop de restrictions ?
• Est-ce sain ?

Les régimes alimentaires sont complexes pour beaucoup d'entre nous, c'est pourquoi les options semblent infinies, car chaque personne est différente et ses objectifs sont variés. Il n'existe pas de solution miracle pour une alimentation saine. Certains souhaitent perdre du poids, d'autres développent des intolérances alimentaires et doivent s'adapter, et d'autres encore souhaitent simplement supprimer certains aliments raffinés de leur alimentation, pour ne citer que quelques exemples.

Les deux régimes que je vais comparer dans cet article sont les Paléo et Céto Régimes. Je vais vous expliquer le raisonnement derrière chacun d'eux, pourquoi ils fonctionnent pour certains et quelques conseils utiles à suivre si vous souhaitez opter pour l'une ou l'autre de ces options pour votre régime.

Petit avertissement : avant de commencer un régime, renseignez-vous et consultez un diététicien qualifié si possible. La recherche scientifique est essentielle : de nombreuses études de qualité existent. N'hésitez pas à les utiliser. Un diététicien saura vous guider sur une voie personnalisée, vous proposer des recommandations pertinentes et vous accompagner dans votre démarche vers une alimentation plus saine.

De plus, la perte de poids et une « alimentation plus saine » sont généralement abordées dans le même domaine et sont souvent confondues, ce qui peut être trompeur lorsqu'on se lance dans un régime. Or, perdre du poids se fait simplement en créant un déficit calorique (dépenser plus d'énergie que consommer), et une « alimentation plus saine » implique généralement de consommer des aliments meilleurs pour la santé, ce qui vous permettra probablement de perdre du poids. En effet, les aliments complets, ou naturels, rassasient plus longtemps, contiennent plus de nutriments et de vitamines, offrent une meilleure répartition des macronutriments et, globalement, sont plus susceptibles d'être biologiques.

Maintenant que toute l'administration est terminée, passons aux choses sérieuses :

Le régime cétogène, ou régime cétogène, est un régime pauvre en glucides, ce qui signifie que l'on consomme moins de glucides. Cela signifie que notre équilibre en macronutriments doit être ajusté, de manière à consommer plus de lipides et/ou de protéines pour compenser la diminution de l'apport en glucides. Les régimes cétogènes peuvent être excellents pour perdre du poids ou le maintenir plus rapidement. En ingérant moins de glucides, le corps élimine l'excès d'eau : 1 g de glycogène nécessite 3 g d'eau pour être stocké, ce qui contribue à la perte de poids.

Avec le régime cétogène, vous consommez principalement de la viande, des produits laitiers et des légumes faibles en glucides. Le régime cétogène est conçu pour favoriser un processus corporel appelé cétose (renseignez-vous bien), qui permet au corps de s'adapter pour brûler les graisses plutôt que les glucides comme il le ferait normalement.

En tant que régime durable après une perte de poids, le cétogène est un peu plus difficile à suivre. Sans glucides riches en micronutriments, vous risquez de ressentir un manque d'énergie marqué. Si vous pratiquez l'endurance (course à pied, cyclisme, cardio, etc.), vous en ressentirez certainement les effets. Les glucides contiennent beaucoup de micronutriments et fournissent des fibres (fruits et légumes). Une consommation excessive peut donc être néfaste pour la santé si elle n'est pas gérée correctement.

Le régime paléo, ou paléolithique, nous autorise à consommer uniquement ce que nos ancêtres du paléolithique chassaient ou cueillaient, principalement des viandes maigres, des fruits, des légumes, des noix et des graines. Ce régime est contraire au régime cétogène, car les aliments consommés sont généralement plus riches en protéines. naturel et plus facile à digérer. Si vous souffrez d'une intolérance aux produits laitiers ou êtes végétarien, un régime paléo sera plus facile à suivre qu'un régime cétogène.

Un régime paléo favorise une consommation accrue de fruits et légumes, donc de glucides, ce qui équilibre légèrement les apports en macronutriments. Il est également potentiellement plus facile à adopter au début et plus durable à long terme. Il permet également une perte de poids plus lente, mais tout à fait réalisable, à condition de maintenir un déficit calorique.

En résumé, le meilleur régime est celui qui vous permet de vous adapter à votre mode de vie. Trop de restrictions, ou un changement radical, sera fastidieux et difficile. De plus, il est beaucoup moins probable de s'y tenir. Personnellement, je privilégierais le régime paléo au régime cétogène, mais le plus important est d'avoir une alimentation saine et équilibrée, durable et variée. Pour perdre du poids, un déficit calorique est essentiel. Et un surplus calorique est essentiel pour développer ses muscles. Alors, quel que soit votre régime, continuez à vous dépasser et à atteindre vos objectifs nutritionnels. Taguez-nous sur les réseaux sociaux pour partager vos recettes, vos suggestions et vos progrès !

par Guy Joynson pour Gravity Fitness