Pourquoi les aliments diététiques « maigres » ultra-transformés nuisent à votre progression

Utilisez-vous des produits zéro calorie ou des régimes minceur pour perdre du poids ? Voici pourquoi ils peuvent freiner vos progrès, voire altérer votre relation à la nourriture.

Lorsque l'on souhaite perdre de la graisse corporelle, il est tentant de supprimer toutes les calories nécessaires pour accélérer le processus. Après tout, quiconque s'y connaît un peu en composition corporelle sait qu'un déficit calorique est nécessaire à la perte de graisse.

De nos jours, il existe des versions allégées ou sans calorie de presque tout, des sirops aux bonbons, en passant par le chocolat et le cacao. N'est-ce pas une bonne idée d'utiliser ces substituts ultra-hypocaloriques quand l'objectif est d'atteindre un déficit calorique ? À première vue, l'approche est logique. Moins de calories = un déficit plus important = une perte de graisse plus rapide. Mais en réalité, ces aliments diététiques « allégés » peuvent nuire à vos progrès.

Que sont les aliments ultra-transformés (UPF) ?

Les aliments ultra-transformés sont, comme leur nom l'indique, fortement transformés. Ils sont généralement entièrement artificiels ou très éloignés de leur état naturel d'origine. Ils se conservent longtemps et contiennent beaucoup de conservateurs, d'émulsifiants et d'ingrédients artificiels.

Les aliments ultra-transformés sont généralement très pratiques. Dans le cadre d'une alimentation équilibrée, ils ne sont pas la solution miracle. Mais lorsque vous suivez un régime et réduisez votre apport calorique, il est préférable d'en améliorer le profil nutritionnel, et non de le réduire. C'est pourquoi consommer beaucoup d'aliments ultra-transformés dans le cadre d'un régime amaigrissant, même s'ils ne contiennent aucune calorie, n'est pas une bonne idée.

Quels sont les aliments diététiques maigres et zéro calorie ?

De nos jours, il existe des substituts zéro ou très faibles en calories pour presque tous les aliments riches en calories. Sirops allégés, crèmes à café allégées, bonbons sans sucre et autres produits diététiques « allégés » peuvent sembler alléchants. Mais ces aliments sont ultra-transformés et ne contiennent pratiquement aucune valeur nutritive. Ils ne font que soulager une démangeaison.

Comment les aliments à très faible teneur en calories ou à zéro calorie peuvent-ils ruiner votre régime alimentaire ?

Vous vous demandez peut-être comment un produit qui vous aide à maintenir un déficit calorique pourrait nuire à votre régime. Après tout, les calories sont reines (du moins, c'est ce qu'on nous dit). Quel mal y a-t-il à ajouter un sirop zéro calorie à votre café si cela vous aide à maintenir le cap ?

À première vue, vous avez raison. Mais en y regardant de plus près, vous comprendrez à quel point ces faux aliments diététiques peuvent être néfastes pour votre corps et votre lien émotionnel avec la nourriture.

Quel est le problème avec les produits alimentaires diététiques maigres ?

Si vous êtes curieux d'utiliser des aliments diététiques maigres et de faux substituts à zéro calorie, ou si vous en dépendez déjà fortement à chaque fois que vous suivez un régime, pourquoi ne pas considérer les principaux facteurs qui rendent ces substituts alimentaires problématiques.

5 pièges à éviter lors de l'utilisation de substituts de régime maigres ou sans calories

1. Ils sont ultra-transformés – comme nous l’avons déjà dit, ces aliments maigres et zéro sont ultra-transformés, et les experts mettent en garde contre la surconsommation d’aliments ultra-transformés.

2. Ils ne contiennent aucun élément nutritionnel réel – les faux aliments diététiques comme les sirops maigres ne contiennent absolument aucune valeur nutritive valable en termes de macronutriments, de calories (énergie), de vitamines ou de minéraux.

3. Ils peuvent augmenter l'appétit et les envies – certaines personnes constatent qu’en mangeant des aliments qui n’ont aucun facteur de satiété et aucun nutriment, leur corps commence en fait à avoir envie de plus de nourriture pour combler le manque, ce qui peut conduire à une suralimentation.

4.Ils ne s’attaquent pas aux habitudes alimentaires sous-jacentes – en utilisant un aliment maigre pour masquer une envie, vous ne faites rien pour gérer la raison pour laquelle vous avez envie de cet aliment en premier lieu.

5. Ils peuvent nuire à votre relation avec la nourriture – de nombreux anciens adeptes de régimes affirment que leur utilisation de substituts alimentaires maigres et artificiels leur a laissé une vision désordonnée des aliments entiers comme le miel, le sucre, la crème ou le beurre.

Les aliments diététiques créent-ils une dépendance ?

La question de l'addiction est intéressante. Bien qu'il n'existe aucune preuve que les aliments diététiques créent une dépendance physique, de nombreuses personnes en deviennent fortement dépendantes et ont du mal à s'en passer, même après un régime. Ainsi, même s'ils ne créent pas vraiment de dépendance, il peut être difficile de s'en passer.

Les aliments ultra-transformés peuvent neutraliser les hormones naturelles de l'appétit, ce qui nous pousse à trop manger, voire à faire des excès. Les faux aliments diététiques peuvent déclencher la libération de neurotransmetteurs du bien-être, surtout s'ils ressemblent à des aliments dont on a habituellement envie. Et quand on essaie de perdre du poids sainement, c'est une mauvaise nouvelle.

Comment perdre de la graisse sans aliments diététiques ultra-transformés

Il n'y a rien de mal à se fixer un objectif de perte de poids. Mais il existe de meilleures façons que les faux régimes pour atteindre le déficit calorique nécessaire.

1. Mangez des repas et des collations satisfaisants – ne vous rendez pas malheureux avec de petites portions, augmentez vos repas avec des légumes moins caloriques

2. Un peu de ce que vous aimez – plutôt que d’en faire trop avec des versions allégée et fausse de votre aliment préféré, essayez de manger juste un petit morceau de la vraie chose.

3. Privilégiez une bonne nutrition - les protéines et les fibres vous aident à vous sentir rassasié et les graisses alimentaires ralentissent la digestion

4. Développer les muscles – concentrez-vous sur la musculation pour développer vos muscles, ce qui maintiendra votre taux métabolique plus élevé

5. Restez actif – bougez davantage, faites plus de pas, marchez davantage dans votre journée, tout cela contribue à favoriser la perte de graisse.

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