Consigli sulla nutrizione dei social media - sfacciato

L'alimentazione può essere un campo minato. Aggiungiamoci i social media e non c'è da stupirsi che siamo confusi da affermazioni sensazionalistiche e informazioni contrastanti. Analizziamo alcune delle affermazioni più assurde sui social media in materia di alimentazione per sfatare la disinformazione.

I social media sono una buona fonte di consigli nutrizionali?

In una parola: no. Ci sono dietologi e nutrizionisti bravissimi sui social media. Ma per ogni esperto qualificato, ci sono diversi influencer o guru autoproclamati (che spesso cercano di vendere una cura o un programma di coaching).

Uno studio del 2024 commissionato da uno strumento di monitoraggio myfitnesspal con la Dublin City University ha scoperto che solo il 2,1% dei contenuti su dieta e nutrizione su TikTok è accurato. Il restante 97,9% "era impreciso, parzialmente accurato o classificato come incerto a causa di ambiguità, mancanza di prove o ricerca in evoluzione".

4 segnali d'allarme per i miti nutrizionali sui social media

• Credenziali dubbie – assicurarsi che la persona che fornisce il consiglio sia un medico, un dietologo registrato o un nutrizionista qualificato
• Cosa ci guadagnano? – la persona che fornisce il consiglio o fa le affermazioni sta vendendo qualcosa o ti indirizza a un link di un prodotto?
• Moda veloce – questa affermazione è nata apparentemente dal nulla e ha guadagnato rapidamente popolarità? I valori nutrizionali rimangono.
• Camera dell'eco – vedi la stessa affermazione o consiglio espresso da molti influencer (ma non da esperti più affermati e qualificati)?

Come trovare consigli nutrizionali di cui ti puoi fidare

I social media possono essere una buona fonte di consigli nutrizionali sensati e collaudati. Basta solo trascorrere un po' più di tempo al di fuori dell'algoritmo per trovare fonti affidabili.

Prendi l'abitudine di controllare i contenuti in modo da non basarti su una sola fonte. Se vengono citati degli studi, cercali su PubMed o Google Scholar e leggili attentamente (non solo l'introduzione). Se qualcosa sembra sensazionalistico o di moda, probabilmente lo è. Vale sempre la pena approfondire e sentire un altro parere.

Ricorda, il benessere è una visione d'insieme. Significa poter mangiare senza ansia e godersi la vita nel suo complesso, senza pensare troppo a ogni pasto.

Affermazione nutrizionale sui social media: la dieta carnivora per la salute e la perdita di grasso

La dieta carnivora è un ottimo argomento di discussione per i social media in tema di nutrizione. È divisiva, fa promesse enormi e comporta l'eliminazione di molti alimenti. Ma la dieta carnivora è restrittiva e priva di nutrienti essenziali presenti in una dieta più equilibrata (fibre, qualcuno?). Sì, contiene molte proteine, ma non ne abbiamo bisogno in grandi quantità. Ciò di cui abbiamo bisogno è una varietà di nutrienti provenienti da diverse fonti alimentari, tra cui frutta, verdura e altri alimenti vegetali.

Affermazione nutrizionale sui social media: gli oli di semi sono il diavolo

Sui social media si sta diffondendo la tendenza a demonizzare gli oli di semi. Ma questo allarmismo è infondato. Non esiste alcuna prova scientifica a sostegno del dramma degli oli di semi. Gli oli di semi sono ricchi di grassi polinsaturi, benefici per la salute del cuore. Basta usarli con moderazione e nell'ambito di una dieta varia.

Affermazioni nutrizionali sui social media: gli alimenti a base di soia interferiscono con gli ormoni

Un mito comune è che gli alimenti a base di soia possano alterare l'equilibrio ormonale a causa del loro contenuto di fitoestrogeni. E qualsiasi affermazione che contenga la parola "ormoni" manda in preda al panico uomini e donne. Ma i fitoestrogeni non sono la stessa cosa degli estrogeni, e la ricerca dimostra che un consumo moderato di soia non influisce sui livelli ormonali in modo dannoso per la salute umana.In effetti, gli alimenti a base di soia come i fagioli edamame e il tofu possono essere un'aggiunta nutriente di proteine ​​vegetali che offrono benefici come il miglioramento della salute del cuore,

Affermazione nutrizionale sui social media: non mangiare mai nulla di elaborato

La tendenza del "mangiare sano" si rifiuta di seguire una dieta. E sebbene sia ovviamente ottimo mangiare cibi integrali, non c'è bisogno di evitare completamente i cibi trasformati. Mangiare una quantità moderata di cibi trasformati nell'ambito di una dieta sana va bene, e probabilmente farà bene anche alla salute sociale. L'equilibrio è fondamentale, quindi godetevi principalmente cibi integrali, pur sapendo che i cibi trasformati non sono intrinsecamente dannosi.

Affermazioni nutrizionali sui social media: evita ingredienti che non riesci a pronunciare

Questo mito suggerisce che qualsiasi ingrediente con un nome lungo e complicato sia dannoso per la salute. In realtà, si tratta di un'affermazione priva di senso. Anche gli ingredienti naturali hanno nomi scientifici (cianocobalamina suona spaventoso, ma è solo vitamina B12). La lunghezza o la complessità del nome di un ingrediente non dice nulla sulla sua sicurezza o sul suo valore nutrizionale.

Affermazioni nutrizionali sui social media: questo ingrediente magico...

È un mito antico come il mondo. Una persona influente afferma di aver trovato la cura per qualcosa, e si tratta di un ingrediente molto specifico (che per puro caso nasconde). Molte cose rientrano in questo mito, dall'aceto di mele all'olio di cocco. Se qualcosa sembra estremo ma semplicistico (e pretende di essere universale), fate le vostre ricerche. Non prendete per oro colato affermazioni del genere.

Una dieta equilibrata è davvero la migliore?

L'alimentazione non deve necessariamente appartenere a una tribù o avere un'etichetta. Come per la maggior parte delle cose nella vita, l'approccio più sensato è l'equilibrio. Ma anche l'equilibrio avrà un aspetto diverso per ognuno. Trova un modo di mangiare che ti fornisca tutti i macronutrienti (proteine, carboidrati, grassi alimentari) e i macronutrienti (fibre, vitamine, minerali). Non preoccuparti se ogni pasto è perfettamente equilibrato: finché la tua alimentazione copre tutti gli aspetti fondamentali nell'arco di un giorno o di una settimana, andrà tutto bene.

Assicurati che il tuo stile alimentare sia in linea con il tuo stile di vita, il tuo allenamento, il tuo dispendio energetico e i tuoi obiettivi. Se vuoi cambiare il tuo modo di mangiare, non prendere tutte le informazioni dai social media. Assicurati che le tue fonti siano professionali ed esperte, confronta le affermazioni e, se possibile, parla con un professionista.

Soprattutto, non lasciatevi ingannare da mode passeggere o affermazioni assurde. Se qualcosa vi sembra sensazionale o pensato per farvi sentire ansiosi, probabilmente si tratta di disinformazione. I social media possono essere fonte di ispirazione e idee, ma è importante usare il pensiero critico quando si analizzano informazioni nutrizionali.