Comment manger comme un Spartiate des temps modernes

Les guerriers spartiates savaient comment se forger une silhouette forte et svelte. Voici 9 règles nutritionnelles pour manger comme un Spartiate au XXIe siècle.^St siècle.

Mangez juste assez

Les guerriers spartiates étaient réputés pour leur modération alimentaire. Cela ne veut pas dire qu'ils mangeaient peu (ils devaient alimenter leurs entraînements pour être prêts au combat !), mais ils n'étaient certainement pas des gloutons. Mangez comme un Spartiate en vous concentrant sur la taille des portions et en vous arrêtant avant d'être rassasié.

Les protéines d'abord

L'alimentation spartiate était riche en protéines : viande, abats et même sang constituaient de nombreux repas. Adoptez cette approche dans votre alimentation moderne en calculant votre apport en protéines (1,2 à 2 kg de protéines pour 1 kg de poids corporel) et en privilégiant les sources de protéines naturelles et complètes.

Privilégiez les aliments complets

Les Spartiates mangeaient évidemment principalement des aliments complets (c'est ce qui était disponible). Ce n'est pas aussi simple pour nous, avec la production alimentaire, le marketing et l'accès facile à toutes sortes de nourriture 24 heures sur 24. Mangez comme un Spartiate moderne en appliquant la règle 80/20 : 80 % de vos calories proviennent d'aliments complets comme la viande, le poisson, les œufs, les céréales complètes et les légumes.

Fruits frais

Dans la Grèce antique, les Spartiates avaient accès à de magnifiques fruits frais, comme des figues, des pêches, des abricots et des nectarines. Adoptez leur approche en consommant des produits de saison, où que vous habitiez. Le mieux est d'acheter local, sur les marchés de producteurs ou dans les coopératives alimentaires, plutôt que dans les grandes chaînes de supermarchés.

Beaucoup de céréales

L'alimentation spartiate privilégiait l'énergie et la force, sans agresser la digestion. Ils y parvenaient notamment grâce aux céréales complètes comme l'orge, qui étaient abondantes à l'époque. L'orge est plus difficile à trouver de nos jours ; veillez donc à consommer des céréales anciennes comme le boulgour, le sarrasin et l'amarante (et pas seulement des flocons d'avoine).

Réduire la consommation d'alcool

Les guerriers spartiates buvaient, mais ils prêchaient les méfaits de l'alcool. Et rappelez-vous, le vin de l'époque n'avait rien à voir avec les boissons alcoolisées d'aujourd'hui. Adoptez l'attitude spartiate et réduisez considérablement votre consommation d'alcool, tant en fréquence qu'en quantité. Les Spartiates mélangeaient aussi leur vin avec de l'eau ; un bon rappel : prévoyez beaucoup d'eau si vous sortez boire un verre.

Olives et huile d'olive

Les Spartiates consommaient beaucoup d'olives et d'huile d'olive pressée. Reproduisez leur approche des bonnes graisses en mangeant des olives (si vous les aimez) et en utilisant la meilleure huile d'olive vierge extra disponible. C'est une excellente source d'énergie, de bonnes graisses et d'acides gras oméga. Et oui, vous pouvez l'utiliser en cuisine.

aliments fermentés

À l'époque spartiate, de nombreux aliments étaient fermentés pour faciliter leur conservation. Aujourd'hui, la fermentation n'est plus nécessaire comme mesure d'hygiène alimentaire, mais elle présente de nombreux bienfaits pour la santé. Intégrez des aliments fermentés à votre alimentation pour manger comme un Spartiate. Parmi les idées, citons le kimchi, la choucroute, le kéfir, le miso, le kombucha et le tempeh. Essayez de consommer au moins un aliment fermenté par jour pour votre santé intestinale.

Du pain – mais faites-en une réalité

Les Spartiates étaient réputés pour manger du pain, mais bien sûr, il n'avait rien à voir avec les pains tranchés produits en série d'aujourd'hui. Le pain spartiate ressemblait davantage au véritable levain d'aujourd'hui. Réduisez votre consommation de pain de supermarché et offrez-vous du vrai levain (fait avec un levain) en boulangerie.

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