Ernährungsberatung in sozialen Medien - entlarvt

Ernährung kann ein Minenfeld sein. Wenn man die sozialen Medien mit einbezieht, ist es kein Wunder, dass wir von großen Behauptungen und widersprüchlichen Informationen verwirrt sind. Wir stellen einige der verrücktesten Behauptungen zur Ernährung in den sozialen Medien vor, um die Fehlinformationen zu entlarven.

Sind soziale Medien eine gute Quelle für Ernährungstipps?

Kurz gesagt: Nein. Es gibt zwar einige großartige Diätassistenten und Ernährungsberater in den sozialen Medien. Aber auf jeden qualifizierten Experten kommen mehrere Influencer oder selbsternannte Gurus (die oft versuchen, eine Heilmethode oder ein Coaching-Programm zu verkaufen).

Eine Studie aus dem Jahr 2024 im Auftrag eines Tracking-Tools myfitnesspal mit der Dublin City University stellte fest, dass nur 2,1 % der Inhalte zu Diät und Ernährung auf TikTok korrekt sind. Die restlichen 97,9 % waren entweder ungenau, teilweise korrekt oder wurden aufgrund von Mehrdeutigkeiten, fehlenden Beweisen oder sich entwickelnder Forschung als unsicher eingestuft.

4 Warnsignale für Ernährungsmythen in sozialen Medien

• Fragwürdige Anmeldeinformationen – Stellen Sie sicher, dass die Person, die den Rat erteilt, ein Arzt, ein registrierter Ernährungsberater oder ein qualifizierter Ernährungsberater ist
• Was ist für sie drin? – verkauft die Person, die den Rat erteilt oder die Behauptungen aufstellt, etwas oder verweist sie Sie auf einen Produktlink?
• Schnelle Modeerscheinung – ist diese Behauptung scheinbar aus dem Nichts aufgetaucht und hat schnell an Zugkraft gewonnen? Nährwertangaben bleiben bestehen.
• Echokammer – sehen Sie, dass viele Influencer über dieselbe Behauptung oder denselben Rat sprechen (aber nicht die etablierteren, qualifizierteren Experten)?

So finden Sie vertrauenswürdige Ernährungstipps

Soziale Medien können eine gute Quelle für sinnvolle und bewährte Ernährungstipps sein. Man muss sich nur etwas länger außerhalb des Algorithmus aufhalten, um vertrauenswürdige Quellen zu finden.

Gewöhnen Sie sich an, Inhalte zu überprüfen, damit Sie sich nicht auf eine einzige Quelle verlassen. Wenn Studien zitiert werden, suchen Sie diese bei PubMed oder Google Scholar und lesen Sie sie gründlich (nicht nur die Einleitung). Wenn etwas sensationsheischend oder modisch klingt, ist es das wahrscheinlich auch. Es lohnt sich immer, etwas tiefer zu graben und eine zweite Meinung einzuholen.

Denken Sie daran: Wellness ist das große Ganze. Es bedeutet, ohne Angst essen zu können und das Leben als Ganzes zu genießen, ohne über jede Mahlzeit zu grübeln.

Ernährungsversprechen in sozialen Medien – Die Carnivore-Diät für Gesundheit und Fettabbau

Die Carnivore-Diät eignet sich hervorragend für Social-Media-Inhalte zum Thema Ernährung. Sie polarisiert, stellt große Behauptungen auf und beinhaltet den Verzicht auf viele Lebensmittel. Doch die Carnivore-Diät ist restriktiv und es fehlen wichtige Nährstoffe, die in einer ausgewogeneren Ernährung enthalten sind (z. B. Ballaststoffe?). Zwar enthält sie viel Protein, aber davon brauchen wir gar nicht so viel. Was wir brauchen, ist eine Vielzahl von Nährstoffen aus verschiedenen Nahrungsquellen – darunter Obst, Gemüse und andere pflanzliche Lebensmittel.

Ernährungsbehauptung in den sozialen Medien – Samenöle sind der Teufel

In den sozialen Medien wird zunehmend über Samenöle geredet. Doch diese Panikmache ist unbegründet. Es gibt keine wissenschaftlichen Belege für das Samenöl-Drama. Samenöle sind reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Verwenden Sie sie daher nur in Maßen und als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung.

Ernährungsbehauptung in sozialen Medien – Sojalebensmittel bringen Ihre Hormone durcheinander

Ein weit verbreiteter Mythos besagt, dass Sojaprodukte aufgrund ihres Phytoöstrogengehalts den Hormonhaushalt stören können. Und jede Behauptung, die das Wort „Hormone“ enthält, versetzt manche Männer und Frauen in Panik. Doch Phytoöstrogen ist nicht dasselbe wie Östrogen, und Untersuchungen zeigen, dass mäßiger Sojakonsum den Hormonspiegel nicht gesundheitsschädlich beeinflusst.Tatsächlich können Sojaprodukte wie Edamame-Bohnen und Tofu eine nahrhafte Ergänzung von Pflanzenproteinen sein und Vorteile wie eine verbesserte Herzgesundheit bieten,

Ernährungsversprechen in den sozialen Medien: Essen Sie niemals verarbeitete Produkte

Der „Clean Eating“-Trend lehnt Diäten ab. Und obwohl es natürlich gut ist, Vollwertkost zu essen, muss man nicht komplett auf verarbeitete Lebensmittel verzichten. Ein moderater Verzehr verarbeiteter Lebensmittel im Rahmen einer allgemein gesunden Ernährung ist in Ordnung – und wahrscheinlich auch gut für die soziale Gesundheit. Ausgewogenheit ist wichtig. Genießen Sie daher vorwiegend Vollwertkost und seien Sie sich bewusst, dass verarbeitete Lebensmittel nicht grundsätzlich schädlich sind.

Nährwertangaben in sozialen Medien – vermeiden Sie Zutaten, die Sie nicht aussprechen können

Dieser Mythos besagt, dass jede Zutat mit einem langen, komplizierten Namen ungesund ist. In Wirklichkeit ist diese Behauptung jedoch sinnlos. Selbst natürliche Inhaltsstoffe haben wissenschaftliche Namen (Cyanocobalamin klingt beängstigend, ist aber nur Vitamin B12). Die Länge oder Komplexität des Namens einer Zutat sagt nichts über ihre Sicherheit oder ihren Nährwert aus.

Nährwertversprechen in den sozialen Medien – diese eine magische Zutat …

Es ist ein uraltes Gerede. Einflussreiche Menschen behaupten, ein Heilmittel für etwas gefunden zu haben, und es handelt sich dabei um eine ganz bestimmte Zutat (die sie zufälligerweise in ihren Händen hält). Vieles fällt unter diesen Mythos, von Apfelessig bis Kokosöl. Wenn etwas extrem und doch simpel klingt (und behauptet, für alle gleich zu sein), recherchieren Sie selbst. Nehmen Sie solche Behauptungen nicht für bare Münze.

Ist eine ausgewogene Ernährung wirklich das Beste?

Ernährung muss nicht unbedingt einem bestimmten Schema oder einer bestimmten Kategorie entsprechen. Wie bei den meisten Dingen im Leben ist Ausgewogenheit der sinnvollste Ansatz. Aber auch diese sieht für jeden anders aus. Finden Sie eine Ernährungsweise, die Ihnen alle Makronährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Nahrungsfette) und Makronährstoffe (Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe) liefert. Machen Sie sich keine Sorgen, dass jede Mahlzeit perfekt ausgewogen sein muss – solange Ihre Ernährung über einen Tag oder eine Woche hinweg alle wichtigen Aspekte abdeckt, ist alles in Ordnung.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Ernährungsstil zu Ihrem Lebensstil, Ihrem Trainings- und Energiebedarf sowie Ihren Zielen passt. Wenn Sie Ihre Ernährung umstellen möchten, beziehen Sie sich nicht ausschließlich auf soziale Medien. Stellen Sie sicher, dass Ihre Quellen professionell und fachkundig sind, vergleichen Sie Aussagen und sprechen Sie nach Möglichkeit mit einem Experten.

Vor allem sollten Sie nicht auf Modeerscheinungen oder verrückte Behauptungen hereinfallen. Wenn etwas sensationell wirkt oder darauf abzielt, Sie zu beunruhigen, handelt es sich wahrscheinlich um Fehlinformationen. Soziale Medien können eine Quelle der Inspiration und Ideen sein, aber es ist wichtig, bei der Auseinandersetzung mit Ernährungsinformationen kritisch zu denken.