Mythos, das den Fleischfresser von MD sprengt: Ist eine Fleischfresser -Diät für Sie gut?
Mythen über Carnivore MD: Ist eine Fleischfresser-Diät gut für Sie?
Der Carnivore MD sagt, dass eine fleischfressende Ernährung der Schlüssel zu optimaler Gesundheit ist, aber was ist dran an seinen Behauptungen?
Wer ist der Carnivore MD?
Dr. Paul Saladino, auch bekannt als Carnivore MD (Mediziner), ist ausgebildeter Arzt, Facharzt für Psychiatrie und praktiziert funktionelle Medizin. So weit, so gut. Der Mann ist ein echter Arzt mit Qualifikationen und Facharztausbildung. Aber bedeutet das, dass alle seine Behauptungen stimmen oder dass wir seinem Rat folgen sollten? Werfen wir einen Blick darauf.
Welche Diät empfiehlt der Carnivore DM?
Wie sein Name schon sagt, ist der Carnivore MD ein großer Befürworter der fleischfressenden Ernährung. Er sagt, der Mensch sei für den Fleischkonsum geschaffen, Fleisch sei das sicherste Nahrungsmittel für uns und andere Lebensmittel (insbesondere Gemüse) seien giftig.
Wir bei Gravity Fitness setzen uns für Ausgewogenheit ein. Wie viele Internet-Gurus enthält auch Carnivore MDs Ethos einige Wahrheiten … treibt sie aber auf die Spitze. Fleisch ist in Ordnung (es sei denn, man verzichtet aus ethischen Gründen darauf). Aber sollte es das Einzige sein, was wir essen? Und sollten wir wirklich ganz auf Gemüse verzichten?
Umstrittene Behauptungen von Carnivore MD
- Pflanzen sind schlecht für uns oder sogar giftig
Carnivore MD behauptet, Pflanzen würden Phytoalexine produzieren, Abwehrstoffe. Daraus lässt sich schlussfolgern, dass sie uns warnen und nicht verzehrt werden sollten. Das Problem mit dieser Behauptung ist, dass Fleisch ebenfalls giftige Verbindungen enthält. Und warum ist es für all diese Pflanzenfresser oder Allesfresser in Ordnung, die Abwehrstoffe von Pflanzen zu essen? Ganz zu schweigen davon, dass einige der langlebigsten Menschen der Welt aus Gesellschaften stammen, die viel Pflanzen essen.
- Fleisch ist ein „Superfood“
Carnivore MD hat oft davon gesprochen, alle Teile eines Tieres zu essen (nicht nur das Fleisch), weil dies die Ernährungsweise der Vorfahrenstämme war. Das „Stammes“-Thema ist kein überzeugendes wissenschaftliches Argument. Wahrscheinlich ernährten sie sich so, weil sie keinen regelmäßigen Zugang zu Nahrung hatten.
- Alle Nährstoffe, die Sie aus Pflanzen gewinnen können, können Sie auch aus Fleisch gewinnen
Nein, das geht nicht. Zwar enthalten Fleisch und andere tierische Lebensmittel einige Nährstoffe besser (z. B. Hämeisen, Vitamin B12 und Kreatin). Es gibt jedoch bestimmte Nährstoffe, die Sie nur schwer in optimaler Menge aus Fleisch beziehen können (Vitamin C und E sowie Ballaststoffe sind einige davon). Ausgewogenheit ist wichtiger als Extreme.
- Jäger- und Sammlerstämme ernährten sich von Fleischfressern
Carnivore MD spricht viel über den Stamm der Hadza, eines der letzten Jäger- und Sammlervölker. Er behauptet, sie würden sich fast ausschließlich von Fleisch ernähren, doch diese Behauptung wurde widerlegt. Studien zeigen, dass die Männer der Hadza etwa 40 % ihrer Kalorien aus Fleisch beziehen, die Frauen weniger als 5 %. Sie essen tatsächlich viel Honig, Obst und Knollen.
Ist eine fleischfressende Ernährung gut für Sie?
Eine fleischfressende Ernährung, die Ihre Ernährung ausschließlich auf Fleisch und Innereien beschränkt, ist nicht wirklich gesund. Ihr fehlen wichtige Nährstoffe wie Ballaststoffe und einige Mikronährstoffe, und sie ist schwer durchzuhalten.
Fleisch und Innereien haben einige gesundheitliche Vorteile. Sie sind proteinreich, können fettarm sein und enthalten weder Kohlenhydrate noch Zucker. Sie sind eine wertvolle Quelle für Eisen, Zink, essentielle Fettsäuren und einige wichtige Mikronährstoffe, darunter Vitamin B12.
Fleisch hat zwar einige ernährungsphysiologische Vorteile, aber das bedeutet nicht automatisch, dass mehr besser ist. Wie bei allem, was man im Extremfall isst, können die Nachteile die Vorteile überwiegen.Und dann werden die Empfehlungen von Carnivore MD zum Problem.
Sollten Sie dem Rat von Carnivore MD folgen?
Der Carnivore MD befürwortet eine reine Fleischdiät und behauptet, dass Fleisch und Innereien von Tieren äußerst gesund seien (und die Befürchtungen rund um rotes Fleisch und Herzkrankheiten irreführend seien). Er sagt, dass Fleischkonsum ein entscheidender Teil der menschlichen Entwicklung von den alten Stämmen bis in die heutige Zeit sei und dass eine Fleischdiät optimal für Gesundheit und Leistungsfähigkeit sei.
Bilden Sie sich Ihre eigene Meinung – die wissenschaftlichen Erkenntnisse sind vorhanden. Wir legen jedoch großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung, die Ihre körperliche Gesundheit, Ihre Trainingsziele und Ihren Lebensstil unterstützt.
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