La dieta carnivoro - è realistica o applicabile nel mondo in cui viviamo?
La dieta carnivora: è realistica o applicabile nel mondo in cui viviamo?
La dieta carnivora ci permette di mangiare come avrebbero fatto i nostri primi antenati. Permette di mangiare solo prodotti animali, carne e pesce. Pur essendo ancestrale, come si integra la dieta carnivora con la società moderna e con le attuali conoscenze e culture alimentari?
Beh, la risposta breve è no, per lo più. Questo è particolarmente vero se si considerano gli impatti ambientali ed etici e lo stato del mondo in cui viviamo attualmente. Anche dal punto di vista alimentare, non fornisce una dieta equilibrata. È ricco di sale, grassi e povero di fibre, quindi non è un granché per la digestione.
I nostri antenati, quando cacciavano e raccoglievano, avrebbero potuto trovare un impiego nella dieta carnivora. Avremmo cacciato animali, ma noi, come specie, facevamo comunque parte della catena alimentare naturale. Avremmo comunque mangiato piccole quantità di frutta, verdura, bacche e semi. Qualsiasi dieta deve essere equilibrata per mantenere il nostro organismo in condizioni ottimali.
Tuttavia, con una dieta ricca di proteine, si avverte meno la fame, rendendo più plausibile la perdita di peso grazie alla riduzione degli spuntini. L'assunzione di proteine consente di sviluppare più massa muscolare e di recuperare in modo più efficiente dagli allenamenti successivi. Con la dieta carnivora si eliminano anche i prodotti ad alto contenuto di zuccheri, riducendo così il consumo di snack raffinati. Tuttavia, questa dieta non è indicata per i diabetici o per chiunque soffra di qualsiasi patologia alimentare, poiché la regolazione della glicemia è pressoché impossibile.
Una dieta ricca e praticamente esclusiva di proteine non è un buon modo per mantenere l'equilibrio dei macronutrienti e può essere dannosa per la salute generale. Questo può causare sbalzi d'umore, squilibri ormonali e molti altri problemi che non sono particolarmente piacevoli a livello fisico. Aumentando l'apporto proteico, è possibile rendere la dieta durante l'allenamento più efficiente ed efficace, ma non credo sia necessario ricorrere a diete estreme per raggiungere questo obiettivo.
Anche l'equilibrio dei micronutrienti non è particolarmente buono nella dieta carnivora, poiché molte vitamine, fibre e minerali provengono da alimenti di origine vegetale, da fonti alimentari integrali, da frutta, verdura e cereali.
Credo che con la dieta carnivora si possano prendere alcuni elementi e combinarli con abbondanti quantità di frutta e verdura per creare una dieta più equilibrata e ricca di proteine. Come coach, promuoverò sempre una dieta equilibrata a tutto tondo, con un aumento dell'apporto proteico in molti casi. Diete estreme e diete come questa sono spesso perseguite senza considerare gli impatti a lungo termine.
Puoi anche usare le proteine vegetali come fonte proteica alternativa. Ora è molto più facile, grazie alla nostra ricerca e ai nostri prodotti a base di proteine vegetali, nonché alla crescente popolarità del veganismo. Ma chiedi sempre consiglio a un nutrizionista professionista prima di intraprendere diete estreme o di esclusione, inclusa questa.
In sintesi, una dieta ricca di proteine può aiutarti con l'allenamento, il recupero e la crescita muscolare, ma non è necessario seguire esclusivamente la dieta carnivora per raggiungere questo obiettivo. Una dieta ricca di proteine può anche aiutarti a perdere peso e a ridurre gli spuntini. Una dieta esclusivamente proteica non è sostenibile a lungo termine e può portare a comportamenti alimentari scorretti e disturbi fisici. Puoi e dovresti bilanciare i tuoi macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) e poi prestare attenzione ai tuoi micronutrienti e alle fibre. Consulta sempre un dietologo professionista prima di apportare qualsiasi cambiamento alla tua dieta. In questo modo puoi essere certo di fare ciò che è giusto per te e per il tuo corpo, e un dietologo può anche contestualizzare le tue attuali abitudini alimentari.
